Avec plus de 300 visiteurs tout au long de la journée, le salon Escale en Biodynamie a réussi ses premiers pas avec succès dans le monde de l'organique.
41 producteurs de toutes les régions viticoles de France sont venus faire découvrir leurs vins.
Nicolas Joly (La coulée de Serrant, la Renaissance des Appellations), Frédéric Geschickt (Demeter France), Thierry Valette (Biodyvin), Jean-Pierre Frick (La Renaissance des Appellations), Olivier Thiénot (L'Ecole du Vin) et Georg Meissner sont venus partager leurs connaissances du vin et expliquer les principes de la Biodynamie, lors de la Table Ronde et de la Master Class.
En avant première, Evelyne Malnic a présenté et dédicacé son Guide des Vins en Biodynamie (Ediitons Féret).
Les visiteurs ont dégusté dans des verres Helicium récemment conçus par Arnaud Baratte.
Enfin, Véronique Anastasie pour PLanetgout a régalé les vignerons et visiteurs présents, grâce à des assiettes gastronomiques spécialement préparées à partir de produits du magasin d'alimentation bio, Hédonie.
Avec plus de 300 visiteurs tout au long de la journée, le salon Escale en Biodynamie a réussi ses premiers pas avec succès dans le monde de l'organique.
