On l'ignore trop souvent, mais le vin américain ne se limite pas à la Napa Valley. On en produit également de l'autre côté du pays, à New-York, ce qui n'est somme toute pas si étonnant que ça quand on sait que la métropole new-yorkaise est sensiblement à la même latitude que Bordeaux.
L'Etat de New York serait la troisième région productrice des États-Unis, selon le Figaro et produit des vins depuis le 17eme siècle. Aujourd'hui, il compte un petit millier de vignobles parmi lesquels un peu plus de 150 font du vin. Tous les autres produisent du jus de raisin.
L'encépagement étonne : 50 % des vignes sont en labrusca, 40 % en hybrides et 10 % en vinifera. La faute à des conditions climatiques difficiles qui ne permettent la maturation que de quelques variétés blanches comme le riesling et le chardonnay, le seyval blanc et le vidal blanc.
On l'ignore trop souvent, mais le vin américain ne se limite pas à la Napa Valley. On en produit également de l'autre côté du pays, à New-York, ce qui n'est somme toute pas si étonnant que ça quand on sait que la métropole new-yorkaise est sensiblement à la même latitude que Bordeaux. 
