Le vignoble alsacien connaître cette année une vendange plus tardive et moins abondante que l'an dernier. La faute à une météo peu conciliante. « Les basses températures du mois de juin ont retardé la floraison », explique Simone Kieffer, chargée de mission à l'association des viticulteurs d'Alsace, dans les colonnes du quotidien 20 Minutes. De ce fait, la récolte devrait débuter mi-septembre pour les crémants et début octobre pour les autres vins. L'an dernier, elles s'étaient déroulées dès la fin août.
Le temps a également des conséquence sur la quantité : les très très basses températures de décembre et des coulures, amènent les professionnels à estimer à un million d'hectolitres la production du vignoble alsacien contre 1,2 million habituellement.
Le vignoble alsacien connaître cette année une vendange plus tardive et moins abondante que l'an dernier. La faute à une météo peu conciliante. « Les basses températures du mois de juin ont retardé la floraison », explique Simone Kieffer, chargée de mission à l'association des viticulteurs d'Alsace, dans les colonnes du quotidien 20 Minutes. De ce fait, la récolte devrait débuter mi-septembre pour les crémants et début octobre pour les autres vins. L'an dernier, elles s'étaient déroulées dès la fin août.
