La Commission permanente et le Comité national des appellations d'origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l'INAO se sont réunis les 28 et 29 septembre 2011.
Le Comité national a émis un avis favorable à la reconnaissance de l'AOC Quarts de Chaume complété de la mention « grand cru » et à la reconnaissance de l'AOC Coteaux du Layon « premier cru » complété de la dénomination géographique complémentaire « Chaume » . Cette décision permet ainsi d'introduire une organisation hiérarchique des appellations « Quarts de Chaume » et « Coteaux du Layon » Chaume. (Source : L'Hôtellerie)