Les vendanges ont débuté la semaine dernière dans le Narbonnais, avec la récolte des sauvignons. Celle pour les vins rouges n'a pas encore commencé. Le raisin «est en retard de quatre à dix jours, par rapport à l'an dernier » , indique le responsable "viticulture" de la chambre d'agriculture de l'Aude, Emmanuel Rouchaud, dans les colonnes du quotidien régional Le Midi Libre.
Les fortes chaleurs de ces derniers jours sont en train de combler ce retard, mais Guy Giva, président de la chambre d'agriculture, constate que "la chaleur fait tomber les feuilles d'en-bas, qui nourrissent la plante... Les grains sont petits et ça ne se présente pas trop bien au niveau quantité. Après, espérons que l'on retrouvera des arômes intéressants, car sur le plan qualitatif, je pense que l'on s'oriente vers une bonne année. »
Le son de cloche est sensiblement le même dans le Minervois. Raymond Julien, du domaine de Mirausse à Badens, pense que 2010 sera l'année du carignan et du grenache, « car cette sécheresse stresse énormément les syrah. Il faudrait un peu de pluie, mais ça ne changera pas grand-chose. Les baies sont plus petites que l'an passé, avec une acidité assez élevée... »
Le journal poursuit la tournée des pronostics en Malepère où Dominique Parayre du domaine de la Sapinière, à Maquens, s'apprête à vendanger le merlot pour le 15 septembre, avec une semaine d'avance par rapport à l'an dernier. "Logiquement, ça devrait être un bon millésime, car la bonne acidité des baies fait que le vin gardera toute sa fraîcheur et vieillira bien."
Les prévisions de récolte totale pour l'ensemble des vignobles de la région Languedoc-Roussillon font état d'un volume inférieur à 10 millions d'hectolitres.
Les vendanges ont débuté la semaine dernière dans le Narbonnais, avec la récolte des sauvignons. Celle pour les vins rouges n'a pas encore commencé. Le raisin «est en retard de quatre à dix jours, par rapport à l'an dernier » , indique le responsable "viticulture" de la chambre d'agriculture de l'Aude, Emmanuel Rouchaud, dans les colonnes du quotidien régional Le Midi Libre. 
