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Chronique de la disparition annoncée du porto sud-africain.
(21-09-2011)
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Le porto ne peut-être qu'une appellation portugaise. Ainsi en a décrété l'Union Européenne, sonnant ainsi le glas du porto sud-africain. À partir du 1er janvier prochain, le mot «porto» --ou plutôt «port», en anglais-- devra disparaître des bouteilles. Il sera remplacé par Cape Ruby, Cape Tawny et Cape Vintage.
Selon un accord commercial avec l'Union européenne entré en vigueur en janvier 2000, l'Afrique du Sud s'est engagée à renoncer totalement au nom «porto» --et aussi à «sherry»-- dans les douze ans.
L'Afrique du Sud produit du porto depuis le début du XIXe siècle. Les producteurs locaux affirment sur le site Cyberpresse que les sols sud-africains «sont semblables à ceux de la vallée du Douro, au Portugal. Notre climat local, avec ses étés chauds et les hivers frisquets, est particulièrement propice à la culture des variétés de vigne portugaises. Question qualité, nous pouvons vraiment rivaliser avec le meilleur du Portugal».
Le pays produit 200 000 à 300 000 caisses par an, contre plus de 10 millions au Portugal.
 
 
 
   
 
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