A compter de la rentrée 2011, une filière Management du Vin va ouvrir à l’Ecolé Supérieure de Commerce (ESC) de Toulouse. Créée en partenariat avec la Chmabre de Commerce et d'Industrie du Lot, elle s’adresse aux étudiants du programme Bachelor. Il s'agit de dispenser une formation "sur les aspects marketing, développement international, image de marque et notoriété internationale du vin". La formation concernera une trentaine d'étudiants.