L’INAO vient de reconnaître trois mentions communales en Muscadet : Clisson, Le Pallet et Gorges. Soit une centaine d’hectares sur les 10 000 de l’appellation et 65 producteurs concernés sur 650. Leurs productions revendiquent des rendements limités à 45 hectolitres l’hectare, des raisins issus de pieds ayant au moins six ans ou encore un élevage sur lie prolongé.