la coopérative des vignerons du Cellier des Templiers investit 12 millions d’euros dans la construction d’une cave de vinification sur un site entre Banyuls-sur-Mer et Port-Vendres dans les Pyrénées-Orientales.
Il s’agit de 5 000 mètres carrés de bâtiments répartis sur trois niveaux qui accueilleront un chai à barrique enterré, un chai de vinification, un laboratoire interne et un service de traitement des vins avant la mise en bouteille.
La ligne d’embouteillage sera aussi transférée dans cette nouvelle cave qui regroupera les quatre sites historiques de vinification des vins de Banyuls.
Le site devrait être opérationnel dès les prochaines vendanges.
la coopérative des vignerons du Cellier des Templiers investit 12 millions d’euros dans la construction d’une cave de vinification sur un site entre Banyuls-sur-Mer et Port-Vendres dans les Pyrénées-Orientales.
