Une enquête réalisée en ligne par Cegma Topo auprès de 837 personnes, du 8 au 22 octobre 2010 montre que 40 % d'acheteurs auraient dépensé moins que prévu lors des foires aux vins 2010, contre 30 % qui ont finalement dépensé plus et 30 % qui sont restés dans leur budget. Le panier moyen atteindrait 120 euros.