La Pologne na pas de tradition vinicole, mais elle aime le vin. Sa consommation annuelle progresse chaque de 5 à 10% et la France domine le marché des vins tranquilles en volume et en valeur entre 2009 et 2010.
C'est dans ce contexte très favorable pour les vins de cépages Pays d'Oc IGP que Florence Barthès, Directeur Général d'Inter Oc (l'interprofession des Vins Pays d'Oc IGP), et son équipe ont accueilli un groupe de Polonais, professionnels de la restauration et de l'hôtellerie ou de la distribution du vin.
Pour les producteurs occitans, l'enjeu est de taille. Il faut savoir que les vins Pays d'Oc IGP représentent 13,1% de l'ensemble des vins tranquilles français importés en Pologne. Ils progressent beaucoup plus vite que l'ensemble des vins français (+75% vs +44,5%), notamment que les AOC Bordeaux (+28%) qui dominent le marché des vins français juste devant les vins Pays d'Oc IGP.